Bioloģiski sertificēta saimniecība SIA Rukši nodarbojas ar gaļas šķirņu liellopu audzēšanu un liellopu gaļas ražošanu un tirdzniecību. Saimniecība atrodas Dienvidkurzemes novada Kazdangas pagastā, apsaimnieko platības arī kaimiņu pagastos un pat Liepājas ezera dabas liegumā. Prioritāte: ilgtspējīga bioloģiskā lauksaimniecība, dabas un vides saglabāšana, augsti liellopu labturības standarti. Saimnieks Pērs Vinge Petersens (Per Winge– Petersen), pārvaldnieks un pieredzējis Dānijas lauksaimnieks, uz Latviju atbrauca 2000. gadā ar mērķi dalīties pieredzē un strādāt Latvijas lauksaimniecībā. Tagad Pērs brīvi runā latviski un ir iemantojis sirsnīgo kurzemnieku izrunu. Tā viš i!

SIA Rukši nodrošina pilna cikla ražošanu: – no teļu ieguves līdz gaļas pasniegšanai galdā, radot produkciju ar pievienoto vērtību, kas tiek realizēta ar zīmolu “Kazdangas Miesnieks”.